老西門元香沙茶火鍋
非凡大搜索
旁白:
五十年前，火鍋店全盛時期，
劉振豪的父親還在峨嵋街開了分店。
許多明星政要像是凌波、鄧麗君都來吃過。
劉振豪:
她(鄧麗君)大概回國都會有(來)。
我的店員也真的印象很深，
就是說她最後去清邁之前，那一次有來這邊。
影片時間:4:25~4:43
東森台灣1001個故事
主持人:
早期有好多的大明星都是他們店的粉絲，
像是鄧麗君以前說呢 只要回到臺灣一定會來到這一家火鍋店報到。
旁白:
不少政商名流都是座上賓，
演藝圈的大姐大凌波、張小燕到現在都還是超級粉絲。
而歌后鄧麗君生前只要回到臺灣，就一定來報到解饞。
影片時間:0:30~0:40 6:11~6:21
一步一腳印 發現新台灣
可惜運動小將(金龍少棒隊)跟巨星造訪都沒有留下照片幫忙背書
元香沙茶火鍋
臉書連結:Facebook
營業地址:台北市大安區忠孝東路四段126號2F
電話:(02) 87727798
營業時間:週一~日 5:00pm~12:00pm
影片來源:www.youtube.com/watch?v=bEtZJ7drzj8
影片上傳者:USTV 非凡電視台
影片來源:www.youtube.com/watch?v=XARK-yfX6zI
影片上傳者:ettvtaiwan1001
........................................................
鄧麗君光顧沙茶火鍋的報導
豬腰、豬肝、肥牛、油花均勻牛五花、毛肚，是鄧麗君必點菜
歌后鄧麗君，轉眼間已經離開我們快15年，許多粉絲藉由歌聲懷念她，
但其實像鄧麗君這樣的巨星，行事作風可是很平民化，
從她偏愛的美食就能略知一二，像是永康街知名的牛肉麵，
還有她從小吃到大，每次回台灣一定報到的沙茶火鍋，
根據服務過她的員工透露，豬腰、豬肝，是鄧麗君必點菜，每回到店裡，一定得吃才過癮。
真的很珍貴，就這麼一張，跟當時年僅16歲的鄧麗君合照，
牛肉麵店老闆娘，曾是歌星，更有緣成了鄧麗君同事。
牛肉麵店老闆娘王彩麗：「她的人，就像她唱的歌一樣，甜蜜蜜。」
看著泛黃相片，跌進了回憶，也忘不了以往鄧麗君回台，一定來店裡報到；
麵條下鍋，2分鐘舀起，才能Q彈有勁，再加湯、加牛肉，順口不膩，
蕃茄牛肉麵上桌，不只吃牛肉麵，粉蒸排骨必點。
牛肉麵是鄧麗君最愛，老字號沙茶火鍋，也數度滿足鄧麗君味蕾，
肥牛油花均勻，牛五花、毛肚，一樣樣火鍋料，
都是一代歌姬鄧麗君，生前念念不忘的台灣味。
老闆：「(豬腰)燙太久組織會變硬，失去口感。」
本土精選牛肉，豬腰、豬肝審慎處理，沒騷味，鄧麗君必點菜，得好好護嗓子的她，
這從小吃到大的沙茶火鍋店獨門武器，老闆自製沙茶，溫潤香氣，
一嚐忘不了，甘香不搶味，搭肉味，恰恰好。
鄧麗君每回出國前夕，得吃過才肯離台；
服務生年資10年起跳，全服務過小鄧，忘不了的用餐習慣，忘不了的巨星風采。
店員：「不會像大牌那樣，每次來都對我們親切，沒架子。」
就像鄰家女孩，鄧麗君甜美、親切，也不難從偏愛的美食中，窺見不豪奢、平民化的那一面。
新聞來源:2010/05/05 15:54/tvbs新聞
新聞網址:http://news.tvbs.com.tw/entry/91275
留言列表
